Papryczki chilli – ogniste skarby kuchni świata
Papryczki chilli to różnorodność odmian i wiele sposobów na kulinarne zastosowania. Do jakich potraw przyda się papryczka i ile chilli…
Pieprz cayenne – odkryj jego tajemnice
Pieprz cayenne potrafi podkręcić smak każdej potrawy. Jeśli jesteś miłośnikiem ostrej kuchni lub eksperymentowania z różnymi smakami, to pieprz cayenne…
Afrodyzjaki w kuchni
Afrodyzjaki to nie tylko dziwne wspomagacze-pobudzacze. Chociaż pojęcie to może brzmieć nieco tajemniczo, nie ma w nim nic nadzwyczajnego ani…
Chilli con carne a chilli sin carne
Chilli con carne, a może jednak chilli sin carne? Co wybierzesz? Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem mięsa, czy preferujesz…
Kapsaicyna, czyli kilka słów o ostrości papryczek
Jedni kochają, drudzy nienawidzą. Ostre potrawy mogą nas rozgrzać, a czasami nawet doprowadzić do łez. Zdarzyło wam się wpatrywać w…
Papryka – co z niej przygotować
Papryka jest królową lata dla wielu osób. Bo lato to nie tylko słodkie owoce z sadu – soczyste gruszki, kwaskowe…